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Yin Shi
Academy

Académie d'Alimentation-Santé structurée autour de la Médecine Traditionnelle Chinoise, de la nutrition moderne et des arts culinaires.

99 cours
1223 leçons
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Bienvenue à Yin Shi Academy : Vision Holistique de la Nutrition

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

7 leçons 2h20
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Fiches patient

Physiologie Digestive Intégrative : MTC et Science Moderne

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

14 leçons 4h40
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Anatomie-Physiologie pour le Praticien Nutrition

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

10 leçons 3h20
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Accès illimité

99 cours, 1223 leçons - 39 EUR/mois

ou 390 EUR/an (2 mois offerts) - Résolution en 3 clics

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Médecine Traditionnelle Chinoise

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Fondements du Taoïsme et Philosophie Chinoise

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

15 leçons 5h
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Yin et Yang : Les Deux Pôles de l'Énergie

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

13 leçons 4h20
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Les Méridiens et la Circulation Énergétique

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

8 leçons 2h40
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Les Cinq Éléments et l'Alimentation

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

11 leçons 3h40
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Diagnostic Visuel en Diététique (Langue et Teint)

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

9 leçons 3h
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Les Huit Principes en Diététique

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

8 leçons 2h40
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Propriétés des Aliments en MTC (Saveurs, Nature Thermique, Tropisme)

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

12 leçons 4h
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Qi et Sang : Nourrir l'Énergie

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

9 leçons 3h
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Nutrition Moderne & Naturopathie

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Anatomie-Physiologie pour le Praticien Nutrition

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

10 leçons 3h20
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Biochimie

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

15 leçons 5h
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Vitalisme

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

7 leçons 2h20
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Terrain Constitution

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

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Detoxification

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

12 leçons 4h
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Equilibre Acido Basique

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

12 leçons 4h
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Micronutrition

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

12 leçons 4h
ou accédez à tous les cours - 39 EUR/mois
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Microbiote

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

12 leçons 4h
ou accédez à tous les cours - 39 EUR/mois

Arts Culinaires Thérapeutiques

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Organisation de la Cuisine Thérapeutique

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

10 leçons 3h20
ou accédez à tous les cours - 39 EUR/mois
Intermédiaire

Hygiène et Sécurité Alimentaire

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

10 leçons 3h20
ou accédez à tous les cours - 39 EUR/mois
Intermédiaire
Fiches patient

Cuissons Préservatives

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

14 leçons 4h40
ou accédez à tous les cours - 39 EUR/mois
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Fermentation Culinaire

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

12 leçons 4h
ou accédez à tous les cours - 39 EUR/mois
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Germination et Graines Activées

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

12 leçons 4h
ou accédez à tous les cours - 39 EUR/mois
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Déshydratation et Conservation

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

12 leçons 4h
ou accédez à tous les cours - 39 EUR/mois
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Fiches patient

Marinades Thérapeutiques

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

20 leçons 6h40
ou accédez à tous les cours - 39 EUR/mois
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Émulsions et Textures Santé

Cours complet avec leçons pratiques et études de cas.

12 leçons 4h
ou accédez à tous les cours - 39 EUR/mois

Nouveau

Bienvenue à Yin Shi Academy

21 leçons pour comprendre la philosophie, la structure et les outils de l'académie avant de plonger dans les cours de fond.

Démarrer l'introduction ~2h 20min · Gratuit

Parcours guidés

10 parcours, 4 modules

Des parcours complets par profil et des modules thématiques à greffer. De 40h à 55h.

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Orientation

Trouvez votre parcours en 2 minutes

Répondez à 6 questions simples et découvrez le Parcours Guide le mieux adapté à votre profil, votre temps disponible et vos objectifs.

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Méthode

Une pédagogie unique au monde

Yin Shi Academy est la seule formation à réunir médecine traditionnelle chinoise, nutrition moderne et neurosciences de l'apprentissage dans une architecture pédagogique rigoureuse. Chaque cours clinique s'accompagne d'outils praticien concrets : fiches-mémo et fiches patient imprimables.

Structure en 5 actes

Chaque leçon suit un schéma narratif calqué sur les neurosciences : accroche, objectifs Bloom, corps CIA (Concept-Illustration-Application), synthèse et quiz interactif.

Quiz avec explications systématiques

Chaque réponse (correcte ou non) est expliquée. La récupération active, validée par la courbe d'Ebbinghaus, ancre les concepts en mémoire à long terme mieux que la relecture passive.

4 marqueurs visuels

💡 Concept clé, ⚠️ Point d'attention, 🔄 Lien pratique, 🧠 Mémo cognitif. Un langage visuel standardisé qui permet d'identifier immédiatement ce qui est fondamental, piège ou applicable.

Fiches-mémo imprimables

A la fin de chaque cours, une fiche A4 synthétique : syndromes, aliments prioritaires, erreurs à éviter, schéma de prescription. A emporter en consultation.

Triple grille de lecture

MTC + nutrition moderne + arts culinaires. Un même patient vu sous trois angles complémentaires. Vous apprenez à choisir la bonne grille de lecture selon le cas clinique.

Living Curriculum

99 cours alimentés par une veille scientifique continue. Les publications récentes en nutrition, MTC et neurosciences de l'apprentissage sont intégrées via un processus de mise à jour versionné.

Fiches patient imprimables

Chaque cours clinique inclut des fiches à remettre directement au patient : priorités nutritionnelles, aliments à éviter, checklist d'observance cochable, prochain rendez-vous. Imprimables en un clic, prêtes pour la consultation.

Cette méthode est détaillée dans le cours d'introduction gratuit.

Découvrir la méthode en 21 leçons

Outils praticien

Sortez de la formation avec des outils concrets

Pas juste des concepts : Yin Shi Academy vous donne deux outils professionnels à utiliser dès votre prochaine consultation.

Fiche-mémo praticien

Une fiche A4 synthétique par cours : syndromes, aliments prioritaires, erreurs à éviter, schéma de prescription. A garder en consultation, au format imprimable.

Fiche patient imprimable

A remettre directement au patient : priorités nutritionnelles, aliments à éviter, checklist d'observance cochable, prochain rendez-vous. Imprimable en un clic, personnalisée par profil clinique.

Plus de 90 fiches patient couvrant tous les profils cliniques : thyroïde, cardiovasculaire, métabolique, digestif, hormonal, pédiatrique...

Trois piliers

Un curriculum vivant

99 cours, 1223 leçons, 3 piliers complémentaires pour une compréhension profonde de l'alimentation-santé.

MTC

Médecine Traditionnelle Chinoise

Organes, méridiens, substances fondamentales, syndromes et diététique chinoise.

3 domaines 37 cours
Nutrition

Nutrition Moderne

Micronutrition, métabolisme, inflammation, glycémie et naturopathie rationnelle.

5 domaines 44 cours
Cuisine

Arts Culinaires

Techniques de cuisson santé, conservation, équilibre sensoriel et pédagogie pratique.

2 domaines 16 cours
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97 cours en ligne · 2 à venir

Le Labo

Veille scientifique continue

Chaque semaine, les dernières publications en alimentation-santé sont analysées et intégrées au curriculum.

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